Hrachové ragú s cuketou a tekvicou

Postup

1. Do osolenej vody dáme variť hrach s bobkovým listom. Keď bude mäkký, scedíme ho a opražíme na šalotke s olivovým olejom.
2. Pridáme nakrájanú tekvicu a cuketu, cesnak a bylinky bez kurkumy a podlejeme vodou tak, aby sa dusením vytvorila kašovitá konzistencia, ale zelenina musí byť chrumkavá a nerozvarená.
3. Na záver pridáme nastrúhnú mrkvu, zeler a kurkumu a prevaríme asi minútu. Odstavíme, okoreníme a pridáme čerstvé bylinky.