Hrachová polievka
Hrachová polievka s údenou klobáskou
Autor receptu: ajulinka
Túto polievočku máme naozaj veľmi radi.
4 porcie |
45 minút tepelná úprava |
Postup
- Hrach opláchneme a dáme variť do hrnca s vodou. Pridáme bobkový list, nové korenie a bujón.
- Pridáme nakrájanú klobásu.
- Očistíme a pokrájame koreňovú zeleninu, ja som mala len mrkvu a zeler. Pridáme do polievky a varíme.
- Pripravíme si zásmažku: Na 1/5 lyžici masti opražíme 1 lyžicu hladkej múky a 1 lyžicu mletej papriky. Zásmažku vylejeme do hrnca k polievke, premiešame a ešte troška povaríme. A máme hotovo.