Hovädzie v paradajkovej šťave s bazalkou

Postup

1. Hovädzie mäso umyjeme, nakrájame na rezne a naklepeme.
2. Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme na bravčovej masti do sklovita, pridáme plátky mäsa, osolíme a z oboch strán rýchlo opečieme.
3. Zalejeme paradajkovým pretlakom, posypeme lístkami čerstvej alebo sušenej bazalky.
4. Podlejeme menším množstvom (asi 1dcl) vody a udusíme do mäkka.
5. Vhodná príloha je dusená ryža a čerstvý zeleninový šalát.