Hovädzí guláš na divoko

Postup

1. Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Na masti speníme nakrájanú cibuľu a pridáme mäso. Necháme spolu osmažiť. Keď sa mäso uzavrie, pridáme soľ, mletú červenú papriku a ostatné koreniny. Za občasného podlievania dusíme 1 hodinu.
2. Papriku a rajčiny nakrájame na rezance a spolu s cesnakom pridáme k mäsu. Zemiaky očistíme a nakrájame na väčšie kocky. 2 z nich si odložíme na strúhanie. Keď je mäso mäkké, pridáme pokrájané zemiaky a rajč. pretlak. Povaríme ešte 15 minút.
3. Nakoniec pridáme 2 postrúhané zemiaky, čím sa guláš pekne zahustí. Dolejeme vody podľa potreby a varíme ešte 5 minút. Tento guláš je výnimočný práve tým, že doňho pridávame korenie na divinu. Skúste.