Holandské rezy (fotorecept)

Postup

1. Pripravila som si cesto:do preosiatej múky som rozbila 2 celé vajcia,60g.masla,160g.práškový cukor,1 lyžičku sódu bik.4 lyžice medu,1 dl. smotany..
2. vymiesila som nelepivé cesto...
3. cesto som rozvážila na 4 rovnaké časti..
4. každý kus som rozvaľkala na veľkosť 22x33 cm. uložila na pečieci papier a dala na plech...trúbu som dala vyhriať na 180st. a každý plát sa piekol 6 min. upečené pláty cesta som nechala vychladiť...
5. kým sa chladili, pripravila som si krém....do 6 dl. mlieka som pridala 3 lyžice polohrubej múky, 1 lyžicu cukru a rozmiešala ešte 2 vanilkové pudingy so smotanovou príchuťou...uvarila hustú kašu a nechala vychladiť...
6. kým sa kaša chladila, vymiešala som 250g. masla s 250g. práškového cukru a lyžičku rumovej príchute..
7. pudingovú a maslovú hmotu som spolu zmiešala... a rozdelia na dve polovice...do jednej bielej som pridala vanilkový cukor a zmiešala...do druhej som pridala 1 lyžicu kakao a zmiešala...
8. začala som plniť cestá...prvý diel som potrela bielym krémom...
9. druhý diel som potrela vianočným džemom...
10. tretí diel som potrela kakaovým krémom...
11. položila posledný plát....zaťažila som celý koláč knihou, aby sa posledný diel pekne vyrovnal..uložila do chladničky na 4 hod..
12. uvarila som si polevu: 150g. masla,150g. cukru, 1 lyžicu mlieka a 2 lyžice jahodového pungového prášku som nad parou miešala, pokial hmota nezačala hustnúť...potom som ňou poliala celý koláč..nechala stuhnúť v chladničke...
13. pokrájala na rezy...
14. a prajem vám dobrú chuť...