Hokkaido nátierka
Autor receptu: zuzananoskova
Nátierku som robila už dávnejšie, no "oprášila" som ju pre Piatok tekvicového v Nitre a bola to veľmi dobrá voľba. Napiekla som k nej chlieb zo špaldovej múky s tekvicovými jadierkami, ďalšia výborná voľba :-)
|
10-15 minút
príprava |
30 minút
na 175 °C |
Postup
- Hokkaido umyjeme, prekrojíme, vydlabeme (striedku môžete dať do mrazničky a neskôr použiť na vývar, aj varené jadierka na vylupovanie sú výborné), poukladáme na plech s papierom na pečenie a dáme piecť do rúry na 175°C.
- Asi po 10-15 minútach vyberieme, posypeme bylinkami, prekrojeným cesnakom a jemne osolíme (ja som použila homalájsku soľ s morskými riasami). Dáme piecť ešte na asi 15 minút.
- Po upečení dáme z papiera všetko do nádoby a ponorným mixérom vymixujeme do želanej konzistencie. Pokiaľ chcete nátierku jemnejšiu, pri mixovaní môžete použiť z tekvicového vývaru.
- Po vymixovaní pridáme do nátierky vňať petržlenovú a môžete ešte aj pretlačený cesnak. Po vychladnutí dáme do chladničky odstáť, najlepšie cez noc. Podávame na doma upečenom napr. špaldovom chlebíku s tekvicovými jadierkami.
- Dobrú chuť :-)
zatvoriť