Hodové koláče(fotorecept)

Postup

1. V 100 ml vlažného mlieka rozmiešame droždie s lyžicou cukru a lyžicou múky necháme vykysnúť:))
2. Múku s kypriacim práškom preosejeme do misy,pridáme vykysnutý kvások,olej zvyšné vlažné mlieko s rozšľahanými vajciami,soľ .
3. Vypracujeme na vláčne cestíčko:)....ktoré už ale nenechávame kysnúť:)
4. Cesto rozdelíme na 6-9 dielov podľa toho ake veľke ich chceme:)
5. Z väčšej časti ich vyformujeme rukami a prenesieme na vymastený plech.Cesto prstami roztláčame smerom k okraju.Tak vytvarujeme zvýšene okraje,aby plnka nevytiekla:) oKRAJE potrieme rozšľahaným vajcom a koláčiky ozdobíme plnkami:).....hrozienkami a čerešničkami:)......možme aj mandľami roste hocičím:)))
6. Koláče vložíme do stredne rozohriatej rúry a pečieme 30-40 min(podľa veľkosti),kým sa okraje nesfarbia do zlatista:)
7. Plnky: Maková plnka: Mak zomelieme,zalejeme mliekom a za stáleho miešania zahrievame do zahustenia. Pridáme krupicový cukor a vanilkový cukor,ochutíme rumom,škoricou a citrónovou šťavou. Tvarohová plnka: Tvaroh zmiešame so žltkom,krupicovým a vanilkovým cukrom,vmiešame oplachnuté hrozienka a dochutíme citronovou šťavou.