Hlávkový šalát ako prívarok

Postup

1. Hlávkový šalát dobre umyjeme a pokrájame na rezance. Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vodou a necháme zovrieť.
2. Pridáme nakrájaný šalát, krátko povaríme, zjemníme mliekom alebo smotanou a necháme prejsť varom.
3. Dochutíme citrónovou šťavou a cukrom.