Hamburské stehno trošku inak

Autor receptu: rein

Suroviny podľa Cistinky,postup môj.

5
porcií
30 minút
príprava
80 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Na oleji si osmažíme cibuľu,pridáme na kocky nakrájanú slaninu,mäso na plátky a opražíme.Pridáme korenie,soľ,bobkový list,zeleninu nakrájanú na kocky,uhorky tiež, podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka.
  2. Keď je mäso mäkké vyberieme ho aj s novým korením a bobkový listom.Všetko ostatné rozmixujeme v mixéri.Z múky,smotany a mlieka si urobíme zátrepku,vlejeme ju do rozmixovanej zeleniny a povaríme.Na záver ochutíme citronovou šťavou a mäso vložíme do omáčky.Podávame s knedľou.