Guľky v kapuste

Autor receptu: usan

Do hrnca dáme podusiť kyslú kapustu s olejom, podlejeme vodou a necháme variť. Mleté bravčové (alebo miešané) mäso dochutíme soľou, cesnakom a pridáme vajcia. Z hmoty formujeme guľky vo veľkosti pingpongovej loptičky a dáme do variacej sa kapusty. Varíme asi 45 minút. Dochutíme soľou, mletou červenou paprikou. Pred dokončením môžeme pridať kyslú smotanu. Ako prílohu podávame knedľu alebo varené zemiaky.

4
porcie

10 minút
príprava

1 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg kapusta kvasená
3 lyžice olej
600 g mleté mäso
solamyl
2 strúčky cesnak
2 ks vajcia
paprika červená mletá
smotana kyslá

Postup

Do hrnca dáme podusiť kyslú kapustu s olejom, podlejeme vodou a necháme variť.
Mleté bravčové (alebo miešané) mäso dochutíme soľou, cesnakom a pridáme vajcia. Z hmoty formujeme guľky vo veľkosti pingpongovej loptičky a dáme do variacej sa kapusty. Varíme asi 45 minút. Dochutíme soľou, mletou červenou paprikou.
Pred dokončením môžeme pridať kyslú smotanu. Ako prílohu podávame knedľu alebo varené zemiaky.