Guľková polievka (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Výborná polievka z babičkinej krabičky..je v nej veľa zeleninky a aj zemiaky som využila na
guličky, ktoré sú veľmi chutné...jednoduché, lacné a veľmi chutné....-)
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
20+10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Najprv som si očistila zemiaky, umyla a pokrájala na malé kocky...
- do hrnca som dala zemiaky , osolila a dala toľko vody, koľko budeme potrebovať polievky...
- pokiaľ sa zemiaky varili, pripravila som si zeleninu do polievky...očistila a teraz som urobila ozdobnú zeleninu kvetinkovú...očistila cibuľu aj cesnak...
- uvarené zemiaky som scedila, nechala chladiť a vodu, v ktorej sa zemiaky varili som si odložila...
- do hrnca som dala roztopiť lyžicu masti...pridala pokrájanú cibuľu aj cesnak a opražila..
- pridala som zeleninu a orestovala...
- pridala domácu mletú červenú papriku...mleté korenie a osolila podľa potreby.,..
- všetko podliala vývarom zo uvarených zemiakov, ktorú som si odložila...
- kým sa polievka varila, urobila som si guľky zo zemiakov...do popučených zemiakov som pridala vajce, soľ, olej a toľko múky, aby vzniklo cesto, ale nie príliš tuhé, nelepivé...
- a robila som z cesta guľky, ktoré som ešte v rukách riadne poguľkala...
- ochutnala som polievku, či je zelenina uvarená...a pridala som všetky guľky...varili sa asi 10 min.keď guľky vyplávali, nechala som ešte chvíľku polievku vrieť, dochutila, pridala sušenú petržlenovú vňaťku a može sa obedovať...
- hotová polievka...je veľmi chutná, jednoduchá, lacná a guľky sú fajné...zvykla som ju občas dochutiť aj klobáskou, slaninkou, vajcom...ale táto nám chutí najlepšie...dobrú chuť...
zatvoriť