Grilovaný španielsky šalát s jablkami a píniovými orieškami

Postup

1. Šaláty natrháme na menšie kúsky, posypeme vegetou, pokvapkáme olejom a balzamikovým octom, zľahka premiešame a uložíme na tanier.
2. Jablká nakrájame na mesiačiky, odstránime jadrovník, obalíme ich v práškovom cukre a krátko pogrilujeme, do okamihu, kým cukor skaramelizuje. Jablká položíme na šalát.
3. Špargľu očistíme, povaríme a pridáme nakrájanú do šalátu. Šampiňóny rozštvrtíme, urestujeme na olivovom oleji a takisto pridáme do šalátu.
4. Posypeme píniovými orieškami, ktoré sme krátko a na sucho pogrilovali. Podávame s hriankovým chlebíkom.