Grilovaný lilek s cuketou a hrachem
Autor receptu: mijaita
Našla jsem na jednom zahraničním webu, ale bez receptu. Ten jsem vypracovala, neni to složite a je to vyborné. Kdo rád lilky, bude pro něj tahle kombinace potěšením. V každém případě použijte pouze suchý, předem namočený hrách.
Postup
- Předem (přes noc) namočený hrách jsem vařila v papiňáku cca 20 min.
- Cukinu jsem měla ve sklenici zavařenou, žlutou, ale zelená, čerstvá se pokrájí na kousky, udusí na másle s kouskem rozmačknutého česneku a šťouchadlem na brambory rozmačká trošku s uvařeným hrachem a osolí.
- Lilek jsem pokrájela na vyšší kolečka a na pánvičce grilovací opékala potřená olejem řepkovým s nalisovaným česnekem.
- Opečená kolečka lilku jsem naskládala na mísu a na každé kolečko jsem dala hromádku směsi cukíny s hrachem.
- Hotovo a pochutinu můžeme servírovat se salátem a opečenou bagetou.
zatvoriť