Grilovaný filet z pražmy so slávkami
Autor receptu: redakcia
Postup- Filety opláchneme studenou
vodou, osušíme,
osolíme, pokvapkáme
limetovou a pomarančovou
šťavou, posypeme natrhanou
mätou a dáme
do chladničky.
- Do olivového oleja na
panvici hodíme jeden
strúčik cesnaku,
slávky orestujeme, podlejeme
vínom. Prikryjeme a dusíme,
kým sa slávky neotvoria.
Scedíme.
- Z paradajky odrežeme
vrch, vyberieme
časť dužiny, naplníme
syrom a dáme piecť do
vyhriatej rúry, kým syr nie je
na povrchu zlatý.
- Na panvici rozohrejeme
olivový olej
a opečieme fi lety
z pražmy. Podávame so slávkami
a pečenými paradajkami.
|
zatvoriť