Grilovaný ananás
Grilovaný ananás s vanilkovou zmrzlinou
Autor receptu: redakcia
Postup- Ananás ošúpeme, vykrojíme tuhý stred a nakrájame na kolieska. Med zmiešame s nastrúhaným zázvorom a citrónovou šťavou
a potrieme ním plátky ananásu.
- Ananás pečieme na rozpálenom masle na grilovacej
panvici z každej strany 3–5 minút. Posypeme nastrúhanou
citrónovou kôrou a nadrveným ružovým korením.
- Žĺtok vyšľaháme s cukrom a koňakom nad
horúcim vodným kúpeľom. Na taniere naaranžujeme plátky ananásu, pokvapkáme ich koňakovým krémom a podávame s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
|