Grilované prsičká z kačky

Autor receptu: remcula

Grilovaná prsíčka z kachny. V mém jídelníčku se teď často objevuje drůbeží maso a tak aby to nebyla nuda, experimentuji na všechny způsoby.:-))..........@Remcula

2 porce
porcie

5-10 min minút
príprava

Suroviny

2 ks prsia kačacie
4 strúčik cesnak
1/2 ČL med
1/2 ČL majoránka
1/2 ČL rozmarín
podľa chuti soľ
podľa chuti korenie
1 ČL olivový olej

Postup

Česnek, majoránku, rozmarýn pepř a olej rozetřeme-třeba ve hmoždýři..
potřeme marinádou prsíčka, která na kůži nakrájíme do čtverečků.
Pak je z každé strany, ale nejdříve kůži dolů prudce opečeme na suché pánvi, z každé strany cca 3 minuty. Prsíčka přeložíme do pekáčku, zakapeme několika kapkami vody a ve vyhřáté trobě grilujeme cca 8-9 minut na 250 st. Pak troubu vypneme a necháme je ještě dojít asi 10 min. Teprve po ugrilování osolíme. Podáváme s oblíbenou přílohou.