Grilované baklažány
Autor receptu: redakcia
Za krásnu fotku ďakujeme @michsamant :-)
Postup
- Baklažány ošúpeme, pokrájame pozdĺžne na hrubšie plátky a posolíme. Necháme chvíľu „vypotiť“ na sitku, potom ich opláchneme studenou vodou, aby sa odstránila horkastá príchuť.
- Olej, pretlačený cesnak, soľ a najemno posekanú petržlenovú vňať spolu dobre vymiešame a baklažány naložíme do pripravenej marinády asi na 30 minút.
- Baklažány vyberieme, necháme trošku odkvapkať a grilujeme z oboch strán.
zatvoriť