Grilážové trubičky (fotorecept)
Autor receptu: renama
Po týchto trubičkách túžil môj ocko celé roky a mne ako milovanej dcére neostávalo nič iné, len zohnať recept a naučiť sa to. :)
|
25
porcií |
10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Najprv si pripravíme všetky potrebné ingrediencie. Ja mám konečne formičky, ale doposiaľ som používala varechy. Formičky si vymastíme olejom, alebo konce varešiek.
- Upálime si karamel. Ja používam teflónovú panvicu, neprilepí sa tak veľmi na ňu.
- Pridáme jednu malú kávovú lyžičku Hery a pomleté orechy.
- Pripravený griláž vylejeme na papier na pečienie, zakryjeme ďalším papierom, cez ktorý vaľkáme. Pozor! Vaľkáme ešte horúci, rýchlo to tvrdne a ak bude tvrdý, tak trubičky veľmi neurobíme ;) Pracujeme rýchlo, žiadna telka, žiadna káva.......................a ja ešte aj sama fotím................
- Nakrájame si štvorce, nožík je potrebné stále si namáčať v oleji, aby sa nelepil naň griláž
- a šúľame trubičky.........................konečne došiel manžel, tak mám detail aj z toho :D
- Rýchlo chladnú a tvrdnú, tak hneď môžeme stiahnuť z formičky (varechy) a plniť čokoládovou plnkou. Dobrú chuť
zatvoriť