Grilážová plnka bez Salka

Autor receptu: wildrane

Nakoľko moji krpci milujú griláž, a všetky koláče kde ide Salko v akejkoľvek podobe a počet spotrebovaných Salk k Vianociam a veľkej noci stúpol na veľký počet, vyskúšala som raz recept od kolegyne p. Rožkovej. Už 10 rokov ním plním griláž, tento rok som zvyšok plnky pridala aj do šuhajd a boli výborné.

Suroviny

500 g cukor kryštál
2 vajce
1 dcl mlieko
1 smetol
200 g orechy

Postup

250 g cukru upálime, pridáme smetol, potom pridáme zbytok (250g) cukru, miešame kým sa cukor nerozpustí a vlejeme, za stáleho miešania, v mlieku rozšlahaná vajcia, nakoniec pridáme posekané orechy ( ja ich pomeliem na mlynčeku a pridávam viacej, cca 250-300). Natrieť na oblátky , zaťažiť, odložiť na chladné miesto, na druhý deň pokrájať a ozdobiť čokoládovou polevou.