Griláž

Postup

1. orechy opražíme na suchej panvici, aby zhorkli, potom z kryštálového cukru urobíme karamel a do horúceho vsypeme opražené orechy, premiešame a vylejeme na plech alebo tanier a dáme vychladnúť.......najlepšie na balkón
2. stvrdnutú masu orechov v karameli pomelieme na masovom mlynčeku žltky ,cukor,maslo miešame nad parou do zhustnutia do hustej ešte teplej masy vmiešame pomletu zmes orechov dobre rozmiešame
3. a rýchlo natierame na tortové oplátky ....na tri,kladieme jednu na druhu, štvrtou len prikryjeme ,,,zaťažíme a uložíme v chladnej miestnosti.......