Grécky ntakos (fotorecept)
Autor receptu: mijaita
dakos, koukouvagia. Servíruje a upravuje se na specielních sucharech "dakos". Použila jsem obyčejný chléb.
Postup
- Krajíčky chleba opečeme nasucho (topinkovač, trouba, panvička) .
- Rajčata pokrájíme na hodně drobné kousky nebo na větší a částečně rozmixujeme.
- Opečený chleba pokrájíme na sousta a poklademe na talíř.
- Bohate zakapeme olivovým olejem.
- posypeme sýrem feta nebo nastrouhaným balkánem.
- Na sýr poklademe hromádky posekaných nebo mixovaných rajčat.
- Vše opět bohatě zakapeme olivovým olejem.
- Posypeme sušeným oregánem.
- Dala jsem přednost čerstvé bazalce drobnolisté, snad se Řekové neurazí