Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/8179

Gratinované špagety

Autor receptu: oco

4
porcie
15 minút
príprava
20/15 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Očistenú mrkvu, petržlen a slaninu nakrájame na kocky.Cibuľu, pór,šampiňóny a stopkový zeler na plátky.Cesnak prelisujeme.
  2. Maslo rozpustíme,huby z oboch strán osmažíme a vyberieme a odložíme.Pridáme slaninu chvíľku smažíme potom pridáme cibuľu,cesnak a pór.Nakoniec pridáme ostatnú zeleninu,podlejeme bielym vínom,okoreníme a dusíme pod pokrievkou.Medzi tým v slanej vode uvaríme špagety.Rúru vyhrejeme na 180 stupňov Celzia.
  3. Uvarené špagety a huby pridáme do zeleniny a všetko dobre premiešame.Zapekaciu misu vymastíme maslom a naplníme špagetami.Poukladáme na plátky nakrájanú mozzarellu a zalejeme šľahačkou rozmiešanou s vajíčkami,soľou a korením.Gratinujeme v rúre asi 15 minút.