Palacinková torta

Granková palacinková torta so šľahačkou

Autor receptu: ellie17

Ľahké kakaové palacinky z Granka naplnené šľahačkou a potreté roztopenou Herou s cukrom vytvoria jednoduchú, no efektnú minitortu. Vhodné na rýchly dezert alebo sladké popoludnie.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
150 g múka hladká
3 PL Granko
300 ml mlieko
2 ks vajce
štipka soľ
1 PL cukor kryštálový
2 PL roztopená Hera
Plnka:
200 ml (33 %) smotana na šľahanie
1 PL cukor práškový
Na posypanie:
1 PL Granko

Postup

V miske zmiešame múku, Granko, cukor a soľ. Pridáme vajcia a postupne vlejeme mlieko, aby vzniklo hladké cesto. Nakoniec primiešame roztopenú Heru.
Na rozpálenej panvici pečieme tenké palacinky z oboch strán. Malo by vyjsť 6–8 kusov.
Vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom.
Na každú palacinku natrieme vrstvu šľahačky, uložíme druhú navrch a opakujeme. Vznikne „torta“.
Vrch posypeme Grankom a prípadne pokvapkáme rozpustenou Herou.