zatvoriť
VYTLAČIŤ
Goody - foody rezance s pivom a zeleným korením (fotorecept)
Autor receptu:
zirafninka1
Suroviny
20 ks
šalotka
400 g
Goody -foody rezance beef style
300 ml
pivo svetlé
300 ml
vývar zeleninový
2 KL
zelené korenie v náleve
soľ
korenie čierne
olej
2 PL
horčica
Príloha:
500 g
risini
1 ks
citrón
rozmarín
250 ml
vývar zeleninový
500 ml
voda
soľ
maslo
Postup
Šalotku očistíme a na troche oleja vo väčšej panvici opečieme.
Pridáme Goody - foody rezance. Opekáme ďalších cca 5 minút.
Do panvice prilejeme pivo. Privedieme k varu.
Pridáme vývar (z koreňovej zeleniny, nesolený) horčicu, čierne korenie
a zelené korenie. Spolu varíme.
Odstavíme, keď sa odparí väčšie množstvo tekutiny. Rezance ostanú obalené hustou omáčkou.
Rozmarínové risini s citrónom:
Na malom množstve masla opražíme risini.
Keď začnú hnednúť pridáme nasekaný rozmarín.
Zalejeme vývarom, pridáme citrónovú šťavu a soľ. Prikryte varíme cca 15 minút. Odokryjeme a na miernom ohni miešame ďalších 5 minút.