Vegánska panvička

Goody Foody ohnivá panvica (videorecept)

Autor receptu: goodyfoody

Vegánska panvica s Goody Foody Gyros/Kebabom.

2
porcie
20 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Na panvici pripravíme karamelizovanú zeleninu. Na panvicu dáme olivový olej, pridáme cukor, stlmíme teplotu a necháme cukor rozpustiť.
  2. Pridáme nakrájanú cibuľu, na plátky pokrájaný cesnak, jarnú cibuľku a baklažán nakrájaný na malé kocky. Orestujeme, osolíme.
  3. Keď začne baklažán hnednúť, prilejeme víno a necháme odpariť. Podľa potreby môžeme dosoliť.
  4. Goody Foody Gyros/Kebab dáme do woku, v ktorom sme rozpálili olej. Pridáme chilli pastu, sójovú omáčku, worcester, soľ a pár minút orestujeme. Pridáme arašidové maslo a kokosové mlieko. Miešame kým sa všetko pekne spojí.
  5. Do woku ku Goody Foody pridáme restovanú zeleninovú zmes a na hrubo nakrájanú petržlenovú vňať. Môžeme podávať.