zatvoriť
VYTLAČIŤ
Vegetariánsky burger
Goody Foody burger s hummusom (videorecept)
Autor receptu:
goodyfoody
Vegánsky burger Goody Foody, domáce žemle a hummus.
2
porcie
20 minút
príprava
15 minút
na 205 °C
Suroviny
2 bal.
Goody Foody burger/red burger
4 plátky
syr
1 ks
uhorka šalátová
rukola
1 ks
cibuľa
korenie grilovacie
olej
Cesnakový dresing:
70 g
majonéza
70 g
jogurt biely
1 strúčik (prelisovaný)
cesnak
soľ
Žemle:
125 ml
jogurt biely
125 ml
pivo
1 ČL
sóda birkabóna
1/2 ČL
med
1 ČL
soľ
3 PL
vločky ovsené
200 g
múka špaldová hladká
1 PL
semienka konopné
1 PL
semienka sezamové
Hummus:
1 konzerva
cícer
2 PL (tahini)
pasta sezamová
2 strúčiky
cesnak
2 PL
šťava citrónová
1/2 ČL
paprika červená mletá
1/2 ČL
soľ
2 PL
olej olivový
Postup
Žemle: Všetky suroviny na žemle zmiešame. Z cesta vytvarujeme na plech s papierom na pečenie žemle a pečieme na 205 °C cca 12-15 minút.
Hummus: Všetky suroviny na hummus okrem olivového oleja rozmixujeme. Nakoniec postupne pridáme olej.
Cesnakový dresing: Všetky suroviny na dresing spolu zmiešame.
Cibuľu nakrájame na kolieska a opečieme na oleji s grilovacím korením. Uhorku očistíme a nakrájame na kolieska.
Goody Foody burger opečieme z oboch strán, pri otočení na druhú stranu položíme plátok syra.
Upečené žemle rozkrojíme a vrstvíme - hummus, rukola, Goody Foody burger, uhorka, opečená cibuľa, dresing. Dobrú chuť.