Gnochi s údeným na cibuľke

Autor receptu: gordonko

..poprvé sme ,,GNOCHY,, poznali a kúpili v taliansku a deti si ich oblúbyli s osmaženou cibulkou ..... predvčerom som tuto uvidel recept na gnochy a tak som ich dnes urobil podla receptu iba prílohu som si urobil posvojom ... sú skvelé

6-8
porcií

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

múka hladká
vajíčko
v šupe uvarené zemiaky
nasekaná na jemno cibuľa
nasekané na jemné kostičky údené mäso
soľ
olej

Postup

..pripravené suroviny : deň vopred uvarené zemiaky v šupe ,v kauflande som kúpil nakostičky nakrájané údené mäso , soľ .............
pretlačíme ,alebo postrúhame si uvarené zemiaky ,pridáme vajíčko .....
... hladkú múku a soľ .... - múky dáme toľko , aby sa nám cesto nelepilo na ruky
..ztejto masy urobíme cesto a z cesta valčeky
.. valčeky si pokrájame na malé kúsky a z nich robíme malé gulôčky
tie potom vidličkou trochu stlačíme a uložíme si ich kým nám osolená voda v hrnci nezačne vrieť
... medzi tým si osmahneme kostičky údeného mäsa
..voda už vrie ,vkladáme gnochy a sem tam pomiešame varechou ,aby sa nám neprilepili
...údené už je spolovice hotové tak pridáme pokrájanú cibulu aby sa spoločne dosmažilo
... uvarené gnochy vyplávu hore , pozbierame ich sitkom a preložíme si ich do misy
... je navás či si dáte gnochy na tanier a nane dáte cibulku s udeným
... , alebo si to pomiešate v mise ako ja a na taniery si to ozdobýme posekanou pažitkou. DODRÚ CHUŤ