Geniálna mrkvová polievka
Autor receptu: lubos
Polievka je vynikajúca, budú ju milovať aj deti, ktoré za normálnych okolností varenú mrkvu nenávidia. A pritom sa dôležité látky do organizmu dostávajú lepšie práve z mrkvy varenej ako surovej.
|
4 - 5
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kilo mrkvy očistíme a nakrájame na malé kúsky. Zalejeme vodou, aby bola mrkva zakrytá. Pridáme 1 - 2 lyžičky polievkovej zmesi bez glutamanu a Éčiek (mne sa osvedčila polievková zmes z DM. Je to čistá zelenina a morská soľ, bez pridaných látok). Varíme, kým mrkva nezmäkne.
- Všetko rozmixujeme ponorným mixérom. Na tanieri ozdobíme posekanou bazalkou a nasucho opraženými slnečnicovými semienkami.
zatvoriť