Gazpacho

Postup

1. Cesnak a cibuľu pokrájame najemno. Rajčiny zbavíme semienok, striedku bieleho pečiva (sendviča) rozdrvíme, zmiešame so zeleninou, octom a soľou.
2. Zmes rozmixujeme. Do zmesi postupne prilievame olivový olej. Dochutíme soľou, korením, prípadne octom.
3. Ak je polievka príliš hustá, zriedime ju vodou.
4. Podávame poriadne vychladenú s vložkou z nakrájanej uhorky, papriky a na masle opečených kociek sendviča.