Gazdovský hubový guláš

Postup

1. Očistené šampiňóny (huby) pokrájame na väčšie kúsky. Na masti opražíme dozlatista cibuľku a pridáme k nej huby.
2. Osolíme, pridáme rascu, prelisovaný cesnak a mletú papriku. Mierne podlejeme vodou a dusíme aspoň desať minút.
3. Potom pridáme ošúpané a na kocky pokrájané zemiaky, prilejeme vodu a dusíme, kým zemiaky nie sú mäkké. Múku rozmiešame so smotanou, guláš zahustíme a necháme prejsť varom.
4. Dochutíme nadrobno pokrájanou praženou slaninkou, sekanou vňaťou, soľou a korením.
5. Hotový guláš podávame s chlebom alebo pečivom.