Gazdovská pochúťka na plechu (fotorecept)

Postup

1. Plátky mäsa naklepeme, osolíme a do stredu spravíme dva zárezy
2. do zárezov vsunieme slaninku
3. potrieme pretlačeným cesnakom, poukladáme do nádoby na seba, prikryjeme a necháme marinovať
4. zatiaľ si očistíme zemiaky, nakrájame na štvrtinky, posypeme korením na pečené zemiaky, polejeme olejom a rukami premiešame
5. na zemiaky poukladáme mäso, prikryjeme alobalom a dáme piecť
6. po 40minútach pečenia premiešame, pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a dopečieme bez alobalu
7. podávame s kyslou kapustou alebo uhorkou