Gaštanový zákusok bez múky (fotorecept)

Postup

1. Celé vajcia vyšľaháme - asi 5 minút, potom pridáme práškový cukor a dobré zašľaháme.
2. Ked sú vajcia vyšľahané, na najnižšom stupni zašľaháme gaštanové pyré.
3. Pridáme Zlatý klas, vanilkový cukor a kypriaci prášok a zamiešame. Vylejeme do okrúhlej formy alebo na menší plech a upečieme (25 minút na 180 °C).
4. Smotanu vyšľaháme a zmiešame s mascarpone.
5. Vychladnutý korpus prerežeme na polovicu. Spodný korpus potrieme 2/3 plnky.
6. Zakryjeme druhým korpusom a navrch rozotrieme zvyšok plnky. Ozdobíme.
7. V reze.
8. Dobrú chuť.