Gaštanový krém s hubami

Postup

1. Na masle opečieme nakrájanú cibuľu, pór, cesnak a mrkvu. Pridáme gaštany, zalejeme mliekom a smotanou. Varíme, kým gaštany nezmäknú. Rozmixujeme, prepasírujeme a polievku dochutíme soľou a korením.
2. Huby restujeme na masle, pridáme cesnak, soľ a nasekanú vňať.
3. Polievku v tanieroch dekorujeme orestovanými hubami a mikrobylinkami. Môžeme pokvapkať olivovým olejom.