Gaštanový koláč s Lučinou (fotorecept)
Autor receptu: zuzanka1367
Inšpirácia na stránke aishacooks , nie je to žiadna nadýchaná piškóta s krémom, cesto je
skôr hutnejšie, ale chuťovo zaujímavé, nepresladené, bez vajec a mlieka, chuťovo
pripomína Margotku.
|
30 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- Na cesto zmiešame suché prísady zvlášť, taktiež mokré, okrem gaštanového pyré. Spojíme všetko do kopy, dobre primiešame a na koniec vmiešame gaštanové pyré.
- Pripravíme si tortovú formu s priemerom 26 cm, spodok vystelieme papierom na pečenie a naplníme ju pripraveným vymiešaným cestom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme približne 30-35 minút.
- Počas pečenia si pripravíme pomarančový sirup. Vytlačíme šťavu z 2 pomarančov, to bude približne 2 dcl, primiešame cukor a varíme približne 10 minút. Množstvo by sa malo zredukovať na polovicu, necháme trochu vychladnúť a pomaly s ňou polejeme ešte horúci koláč. Nevsiakne hneď, dajte mu trochu času, sirup sa pomaly vpije.
- Koláč necháme vychladnúť. Pripravíme si krém úplne jednoduchým vymiešaním všetkých surovín a natrieme na vychladnutý koláč, posypeme kakaom a necháme najlepšie cez noc odstáť.
- Na druhý deň pokrájaný, vhodný na skonzumovanie :)
zatvoriť