Gaštanový cheesecake s lesným ovocím

Postup

1. Z hladkej múky, práškového cukru, zo žĺtka a z masla vymiesime cesto, ktoré vyformujeme do formy a dáme predpiecť na 8 minút do rúry.
2. Vajcia, ricottu, gaštanové pyré a práškový cukor vymiešame na hladký krém a nalejeme na predpečený korpus. Pečieme pri 140 °C. Vychladnutý cheesecake prelejeme polevou.