Gaštanová kocka

Postup

1. Žĺtky vymiešame s cukrom, pomaly pridávame olej a 6 lyžíc studenej vody, spolu vymiešame do penista. Múku, prášok do pečiva, soľ a kakao zmiešame, a pridáme k vymiešaným žĺtkom. Nakoniec pridáme vyšľahané bielka.
2. Maslo vymiešame s cukrom, primiešame gaštanové pyré a dochutíme rumom. Dobre vymiešame. Uvaríme puding v 3 dl mlieka. Vychladnutý puding vmiešame do gaštanového krému a natrieme na cesto.
3. Na krém natrieme 1 – 1,5 šľahačku vymiešanú so smetafixom a vanilkovým cukrom. Na vrch nastrúhame čokoládu.