Fusilli Pesto Rosso
Autor receptu: erikala
Toto jedlo patrilo k mojim "veeľmi mňam". A znovuobjavila ho moja sesternica, keď raz u nás chystala rýchly obed. Varilo sa v jednej talianskej reštaurácii v UK, kde sme pracovali. Postup je veľmi rýchly a jednoduchý, presne taký, aký mám rada :) Dobrú chuť!
2 porcie |
15 minút príprava |
10 minút tepelná úprava |
Postup
- Na olivovom oleji orestujeme červenú a zelenú papriku, pridáme šampiňóny. Chvíľu podusíme a pridáme šunku. Prikryté dusíme, kým paprika nezmakne. Medzitým si uvaríme cestoviny, ktoré pridáme do panvice k ďalším surovinám. Postupne pridávame pesto, ktoré si zvolíme podľa chuti a dobre premiešame. Mám vyskúšané obe varianty ( zelené aj rosso ) a obe sú výborné.
- Dobrú chuť :)