Francúzska polievka s cibuľou
Autor receptu: redakcia
Postup- Cibuľu pokrájame na hrubšie kolieska alebo mesiačiky. Prudko ju opečieme na masti. Potom ju zalejeme bielym vínom a horúcim vývarom, pridáme korenie, rascu a necháme 2 - 3 minúty variť.
- Časť bagety nakrájame na drobné kocky a rovnako aj polovicu syra. Oboje potom vložíme do polievky a bez miešania necháme vo vriacej polievke rozpustiť.
- Zo zostatku bagety nakrájame plátky, potrieme ich maslom a posypeme strúhaným syrom a zapečieme v rúre alebo pod grilom. Polievku podávame so syrovými bagetkami a posekanou petržlenovou vňaťou.
|
zatvoriť