Flambované palacinky na husacej pečeni

Postup

1. Z mlieka, vajec , múky, oleja a soli vypracujeme cesto a urobíme palacinky. Pomaranče olúpeme, rozdelíme na kúsky a opečieme na mede, pridáme džús a maslo. Potom do toho vložíme palacinky a oflambujeme s brandy. Zvlášť na rozohriatej panvici opečieme pečeň asi pol minútky z každej strany. Na záver ju osolíme a okoreníme.