Ryžový nákyp

Fitness ryžový nákyp s tvarohom

Autor receptu: ryzasos

Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Vyskúšajte tento jednoduchý recept na fitness ryžový nákyp s tvarohom.* Chutí vynikajúco, je šťavnatý, dobre zasýti a poskytne hodnotnú dávku bielkovín. Ak na vás prišla chuť na sladký obed, tento recept odporúčam všetkými desiatimi. Nákyp je bez lepku aj bez cukru.

6
porcií

30 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g ryža SOS Classic
800 ml mlieko kokosové
3 ks vajcia
z 1 citróna kôra citrónová
80 g xylitol
300 g čerešne
200 g tvaroh nízkotučný hladký
250 g tvaroh hrudkovitý
30 g semienka chia
Voliteľné:
30 g (alebo kokosový) proteín vanilkový
ovocie mrazom sušené
maslo orechové

Postup

Ryžu zalejeme kokosovým mliekom a varíme ju domäkka približne 15 minút.
Potom do ryže vmiešame xylitol, 3 žĺtky, odkôstkované čerešne, nastrúhanú citrónovú kôru, tvarohy, semienka, prípadne aj proteín a dobre premiešame.
Bielky vyšľaháme v miske do hustej peny a následne ich opatrne vmiešame do pripravenej ryže.
Ryžovú zmes premiestnime do zapekacej misy s rozmermi okolo 30 x 24 cm (odporúčam ju predtým vystriekať olejom) a nákyp pečieme 40-45 minút pri 170 stupňoch na programe horný + dolný ohrev.
Nákyp zatuhne viac po tom, čo postojí aspoň 3 hodiny v chladničke. Na záver ho môžeme dozdobiť orechovým maslom a mrazom sušeným ovocím.