Fit ovsené guľky s brusnicami a chia semienkami

Postup

1. Bezlepkové ovsené vločky nasypeme do mixéra a rozmixujeme ich najemno, aby vznikla jemná múčka.
2. Sušené brusnice nasekáme nadrobno nožom alebo ich krátko zmixujeme - len natoľko, aby zostali malé kúsky.
3. Do misy nasypeme rozmixované ovsené vločky, pridáme sušené brusnice a chia semienka. Suché suroviny spolu premiešame.
4. Následne pridáme mandľové maslo a postupne prilievame rastlinné mlieko. Všetko dôkladne premiešame lyžicou alebo stierkou, kým nevznikne lepivá, ale dobre tvarovateľná hmota.
5. Ak je hmota príliš suchá, pridáme ešte malé množstvo rastlinného mlieka. Ak je, naopak, riedka, prisypeme trochu rozmixovaných ovsených vločiek.
6. Z hotovej hmoty rukami tvarujeme malé rovnomerné guľôčky. Lyofilizované maliny rozmixujeme na jemný prášok. Každú guľôčku v malinovom prášku dôkladne obalíme a jemne pritlačíme, aby prášok dobre držal na povrchu.
7. Hotové guľôčky uložíme na tanier alebo do uzatvárateľnej nádoby a dáme ich aspoň na 20–30 minút do chladničky, aby spevneli a chute sa prepojili.