Filé z tresky s pomarančmi
Autor receptu: redakcia
Postup- Do kastróla vložíme fi lé,
pokvapkáme ho šťavou z citróna,
pridáme celú olúpanú
cibuľu, nové korenie, štipku
soli a bobkový list
- Všetko
zalejeme vriacou vodou tak,
aby bola treska trochu ponorená
a zvoľna varíme 15–20
minút.
- Medzitým ošúpeme
pomaranče. Na panvici rozohrejeme
maslo, pridáme čili
omáčku, dieliky pomarančov,
pomarančovú kôru, čierne
korenie a veľmi krátko prehrejeme.
- Potom tresku vyberieme,
osušíme na utierke,
preložíme na taniere, na porcie
rozdelíme pomaranče
a posypeme rukolou. Podávame
s dusenou ryžou alebo
varenými zemiakmi
|
zatvoriť