Fialové jedlo

Autor receptu: stefanm

Vopred upozorňuje odporcov vyprážaných jedál ktorý svojimi , dovolím si tvrdiť , až puritánskymi názormi priam odpudzujú opačnú skupinu konzumentov aby tento recept neotvárali ani zo zvedavosti ani kôli tomu , že bude obohatený o krásnu pesničku pani Hegerovej - Vaňa plná fialiek !!!

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 ks fialová (červená) kapusta
1/2 ks biela kapusta
soľ
mleté čierne korenie
mletá rasca
cukor
ocot
feferónka
olej
Na kôprove palacinky:
2 ks vajíčka
2a1/2 dcl mlieko
120 g múka hladká
kôpor čerstvý nasekaný
1 KL soľ
1 KL cukor
trojobal

Postup

Cibuľu a kapusty postrúhame na jablkovom strúhadle , krátko opečieme na rozohriatom oleji a ...
... pridáme koreniny . Premiešame , podlejeme vodou a ...
... do mäkka udusíme .
Vajíčka , mlieko , múku , cukor a soľ vymiešame na palacinkové cesto , pridáme posekaný kôpor a ...
...
... upečieme hrubšie slané palacinky .
Naplníme ich vychladnutou kapustou , poskladáme a ...
... obalíme v trojobale .
Do chrumkava ich vypražíme a hotovo .
Ako prílohu so podával varené zemiaky , jogurtovu tatárku , domácu čalamádu ročník 2011 a ...
... pivo !!!