Fenomenálny zemiakový chlieb

Autor receptu: renculiatko

Už som skúšala mnoho receptov na pečený chlebík ale tento je skutočne najlepši a ja už chlieb ani nekupujem iba pečiem a to vždy tento aj každy týždeň.Vďaka zemiakom je úžasne mäkky a vláčny.Má užastnú kôrku :-)

Suroviny

2 PL ocot
1 KL rasca
1 kg múka hladká
6 dcl vlažná voda
4 velke zemiaky
1 droždie
2 KL soľ

Postup

Do misy dáme múku,sol droždie,rascu ja som dala aj drvenú aj celú ako kto chce.Pridáme postruhane zemiky,vodu,ocot a vymiesime cesto necháme 10 minút odstáť, potom na doske prehnetieme a necháme odstáť pol hodku.ja som rozdelila na dva kusy, prehnetieme a vytvarujeme, preložíme na plech a necháme 20 minúť odstáť.piekla som 10 minút na 250 st. a potom pol hodinku na 180 st.potieram slanou vodou pred pečením, raz počas pečenia a potom po vytiahnutí z rúry.