Fazuľovo-kapustová polievka šútolica

Postup

1. Vo väščom hrnci si z oleja a múky urobíme zápražku, pridáme nakrájanú cibuľku a krátko opražíme, zalejeme vodou.
2. Keď začne voda vrieť, pridáme bobkový list, celé čierne korenie a zeleninový bujón a krátko (cca 10 minút) povaríme.
3. Potom do tohto vývaru pridáme pokrájané očistené zemiaky a scedenú kapustu a varíme cca 20 minút. Keď je kapusta mäkká, pridáme fazuľu, ja používam kapustu aj fazuľu v konzerve. Premiešame.
4. Do polievky prilejeme mlieko a polievku necháme zovrieť. Potom v malej miske ručne vyšľaháme vajíčko a pomaly ho púšťame do vriacej polievky. Povaríme ešte cca 2 minúty. Potom pridáme prelisovaný cesnak.
5. Odstavíme, dochutíme soľou, mletým čiernym korením a podávame s čerstvým chlebíkom. Dobrú chuť !