Strukovinový guláš

Fazuľovo-cícerový guláš s quinoou

Autor receptu: blissofplants

Suroviny

Postup

  1. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, postupne pridáme nakrájanú papriku, paradajky a nadrobno nakrájaný cesnak.
  2. Premiešame, pridáme vopred namočenú a prepláchnutú fazuľu, zalejeme vodou a varíme aspoň hodinu.
  3. Ochutíme, pridáme na kocky nakrájaný zemiak, paradajkové pyré a varíme kým je fazuľa mäkká.
  4. Na záver pridáme cícer z konzervy, dochutíme a podávame s chlebíkom alebo s quinoou.