Fazuľovica na kyslo (fotorecept)
Autor receptu: jody
Ďalšia z dlhého radu fazuľových polievok. Fazuľu a iné strukoviny ja veru môžem. Vy ste na
tom ako?
|
10 minút
príprava |
45 minút
tepelná úprava |
Postup
- Suchú fazuľu namočíme deň vopred aj s vavrínom do studenej vody.
- Na druhý deň v tej istej vode dáme variť. Pridáme ešte kožu z údenej slaniny a popučený cesnak. Nesolíme!
- Keď je fazuľa polomäkká, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a až teraz osolíme.
- Keď sú zemiaky takmer mäkké, smotanu rozmiešame s trochou múky a nalejeme do polievky. Prevaríme aspoň 5 min. Pridáme zo dve kopcové lyžice cukru a necháme rozpustiť. Keď sme polievku vypli, dochutíme octom.
- Dobrú chuť.
zatvoriť