Fazuľové fašírky

Autor receptu: petada

Nedávno som robila falafel a to mi vnuklo nápad vyskúšať niečo podobé z fazule. Najprv nimi rodina pohŕdala, ale na moje prekvapenie, chutia takmer ako klasické fašírky z mäsa, takže sa nakoniec všetky rýchlo pojedli :) Príprava je jednoduchá, navyše jedlo obsahuje len "klasické" ingrediencie

Suroviny

fazuľa
cibuľa
cesnak
soľ
rasca mletá
majorán
vňať petržlenová
vajce
strúhanka
na vysmážanie olej

Postup

Namočenú fazuľu uvaríme v slanej vode, rozmixujeme, alebo ja som použila mlynček na mäso, je to rýchlejšie :)
Pridáme na jemno nasekanú cibuľu, roztlačený cesnak, korenie, soľ, vajce
Zmiešame a pridáme podľa potreby strúhanku
Vysmážame na oleji, aalebo môžete skúsiť aj v trúbe, bude obsahovať menej tuku, ale zas asi budú krehkejšie
Pochutnávame :))