Fazuľová polievka od Suzie (fotorecept)

Postup

1. Fazuľu vopred na noc namočíme do dostatočného množstva vody. Klobásu nakrájame na tenké kolieska. Opražíme ju bez pridania oleja, klobása masť pustí.
2. Klobásu vyberieme, odložíme bokom. Do masti, ktorú pustila klobása pridáme namočenú fazuľu, z ktorej sme zliali vodu. Pomiešame a zalejeme čistou vodou asi 5 cm nad fazuľu. Pridáme korenie a bobkový list. Varíme.
3. Keď máme fazuľu skoro mäkkú, pridáme nakrájané očistené zemiaky a soľ. Do polievky vrátime klobásu. Varíme do mäkka.
4. V malom hrnci zohrejeme smotanu a rozmiešame v nej hladkú múku. Teplou smotanou s múkou za pomoci sitka zalejeme fazuľu a za stáleho miešania chvíľu povaríme.
5. Podáme s chlebíkom. Ja si v tanieri pokvapkám citrónom.