Fazuľová polievka na kyslo (fotorecept)

Postup

1. Do veľkého hrnca som dala fazuľu, koreniny, rebrá, klobásu, cibuľu a cesnak. Nesoliť! Zaliala som vodou a dala variť.
2. Očistila som zemiaky a nakrájala ich na malé kúsky.
3. Keď polievka začala vrieť, pridala som zemiaky aj s vodou. Stále nesolíme.
4. Keď sa rebrá a klobása uvarili, vybrala som ich, klobásu som pokrájala na kúsky, z rebier som vybrala kosti, dala ich psíkovi a mäso som tiež pokrájala. Fazuľu som nechala variť, kým nezmäkne a prichystala som si veci na dokončenie polievky - kyslú smotanu a ocot.
5. Keď fazuľa zmäkla, vrátila som do hrnca mäso, pridala som smotanu, ocot a soľ. Ja som zahustila múkou, správnejšie je zemiakom.
6. A ide sa papať, dobrú chuť.